Champagne Brut Réserve
H.BLIN

Gamme BLIN

Fruité, rond et élégant.



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Vendu par carton de 6 bouteilles de 75cl.

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Fiche technique

MILLESIME Millésimes 2007 & 2008
TERROIR Terres riches et fertiles, plastiques, siliceuses voir silico-argileuses. Majoritairement océanique mais à tendance continentale
CEPAGES 40 % Pinot Meunier – 40 % Pinot Noir – 20 % Chardonnay
VINIFICATION Pressoir pneumatique dans les heures suivant la vendange. Fermentation en cuve inox avec contrôle de la température, afin de préserver la fraicheur et le fruité du champagne. Fermentation Malolactique

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La robe, jaune doré aux légers reflets mordorés laisse transparaître une effervescence gracieuse.

En première approche, le nez, frais et vif, s’anime autour de nuances vivaces de mie de pain, de froment, de levures et d’agrumes (citron) signalant ainsi la jeunesse et le caractère primaire des arômes.
En se réchauffant, les notes fruitées de pommes, de poires mûres et de fruits jaunes à noyaux (abricot, pêche) prennent le relais donnant au vin une allure chaleureuse.
La bouche, nette et charnue, s’exprime dans un équilibre à la fois minéral et corpulent.
Une ampleur délicate côtoie sa fraîcheur récurrente donnant une sensation d’élégance déliée, de puissance contenue dans une parfaite harmonie. Les notes fruitées de fruits jaunes mûrs dominent. Un champagne bien équilibré, entre fraîcheur et puissance.

Idéal à l’apéritif ou sur des entrées simples croustillantes et savoureuses telles des feuilletés au jambon, des quiches lorraines ou encore des amuses bouches sucrées salées... 

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Champagne Brut Réserve - H.BLIN

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