Bouquet complexe de fruit à chair jaune, d'agrumes et de notes florales.Fraîcheur gourmande et intense, mais aérienne, finale croquante, sur le fruit.
Vendu par carton de 6 bouteilles
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VIGNERON | Domaine Lafage |
APPELLATION | Vin effervescent |
CATÉGORIE | Pétillants |
TERROIR | Sélection de nos terroirs les plus frais au cœur du Roussillon. |
CEPAGES | 70% Chardonnay, 10% sauvignon, 10% viognier, 10% grenache blanc. |
VINIFICATION | Première fermentation des Chardonnay. La deuxième fermentation a lieu en ajoutant à ces premiers jus, les raisins mûrs de Sauvignon. La troisième fermentation s’opère lors de l’ajout des Viognier à ce complexe assemblage. |
RECOMPENSES | le Guide Gilbert et Gaillard 2020 90 points |
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