Ce Vin possède une robe violine
Au nez Notes intense sur les fruit noir et notes de garrigue
En bouche, Ample avec de la fraicheur et de la sucrosité en attaque,tanin velouté et puissant .potentiel d'évolution de 4 à 5 ans
Accompagne les viandes grillés ou rôties, canard aux figues et les fromages à pâte pressé. Servir à 15°C
Plus d’information sur le Vin Arnaud de Villeneuve
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VIGNERON | Arnaud de Villeneuve |
APPELLATION | Côtes du Roussillon Villages |
CATÉGORIE | Rouge |
MILLESIME (à titre indicatif) | 2017 |
TERROIR | Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue d’une sélection de vieilles vignes dans les secteurs d’Opoul et de Salses le Château. Sols de calcaire compact, caillouteux et peu fertile. |
CEPAGES | 60% Syrah, 30% Mourvèdre, 10% Grenache noir |
VINIFICATION | Vinification traditionnelle suivie de longues macérations (3 semaines) avec pigeage régulier. Elevage en cuves parfaitement ouillées avant mise en bouteilles. |
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