Vin Réserve du Gouverneur
Arnaud de Villeneuve

Côtes du Roussillon Villages Rouge

Appellation d'Origine Protégée

Ce Vin possède une robe grenat, limpide et brillant.
Au nez, intense et épicé (clou de girofle). Notes de torréfaction. Bourgeon de cassis.
En bouche, très épicée (poivre et garrigue). Tanins très fins. Gourmand, fruits noirs confiturés (cassis, cerises noires, sureau). Finale cuir et réglisse.
Accompagne entrecôte au poivre, viande en sauce, carré d’agneau, camembert à la braise.
Servir à 16°C

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Fiche technique

VIGNERON	Arnaud de Villeneuve
APPELLATION	Côtes du Roussillon Villages
CATÉGORIE	Rouge
MILLESIME (à titre indicatif)	2015
TERROIR	Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue d’une sélection de nos vieilles vignes implantées principalement sur les coteaux d’Espira de l’Agly et d’Opoul.
CEPAGES	Syrah, Grenache Noir et Mourvèdre
VINIFICATION	Vinification en rouge traditionnel égrappé, macération longue avec pigeage doux pour respecter et préserver la qualité du vin. Assemblage des meilleures barriques après 12 mois d’élevage.
RECOMPENSES	Or : Concours Mondial de Bruxelles 2014