Vin Vieilles Vignes Rouge - ARNAUD DE VILLENEUVE

Vin Vieilles Vignes Rouge Réserve
Arnaud de Villeneuve

Côtes du Roussillon Rouge

Appellation d'Origine Protégée

Ce Vin possède une robe grenat intense et profond.
Au nez, ntense de fruits rouges et baies noires.
En bouche, ample. Arômes de fruits rouges, de cassis. Finale épicée et réglissée. Tanins présents, veloutés.
A déguster sur viandes rouges, fromages…
Servir à 16°C

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Fiche technique

VIGNERON	Arnaud de Villeneuve
APPELLATION	Côtes du Roussillon
CATÉGORIE	Rouge
MILLESIME (à titre indicatif)	2015
TERROIR	Vignoble du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue d’une sélection de vieilles vignes implantées pour l’essentiel sur les terrasses caillouteuses du Crest. Sol très filtrant en surface avec de l’argile en profondeur.
CEPAGES	55% Syrah, 30% Grenache Noir et 15% Mourvèdre.
VINIFICATION	Macération pré fermentaire à froid. Vinification traditionnelle en rouge. Macération post fermentaire de 3 semaines. Mis en bouteille au mois de mars suivant la vendange.
RECOMPENSES	Argent : Concours Général Agricole 2015