Vin Muscat de Rivesaltes - DOMAINE ROMBEAU

Vin Muscat de Rivesaltes
Domaine de Rombeau

AOC Muscat de Rivesaltes

Appellation d’Origine Controlée

Rivesaltes est la terre mère des muscats.
Robe or pâle brillant. Nez intense de fleurs blanches d’agrumes et
de fruits exotiques. Notes de citron frais, de verveine et de menthe.
La bouche révèle tout l’équilibre de ce terroir unique :
concentration aromatique, finesse, puissance. La finale est très fraîche et aboutit sur des notes de citron confit et de raisin mûr.

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Fiche technique

VIGNERON	Domaine de Rombeau
APPELLATION	Muscat de Rivesaltes
CATÉGORIE	Vin Doux Naturel
MILLESIME	2018
TERROIR	Terrasses argilo-calcaires de galets roulés
CEPAGES	Muscat petit grain 100%
VINIFICATION	La fermentation est immédiate et la température autorégulée à 18°. Les raisins provenant des parcelles les plus qualitatives sont vinifiés en macération pelliculaire à froid. Elevage sur lies fines en cuves inox.