Vin Vintage
Mas Amiel
AOC Maury Rouge
Appellation d'Origine Contrôlée
La robe rubis intense accompagne un nez de fruits rouges et noirs.
La bouche gourmande, sur la finesse, bascule sur des notes burlat.
Vin à la fois charnu, frais et fruité, il s’accorde parfaitement avec les desserts aux fruits rouges, au chocolat. Ce pur grenache, tout en séduction, s’associe également avec les accords sucrés salés.
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Fiche technique
| VIGNERON | Mas Amiel |
| APPELLATION | Maury Grenat |
| CATÉGORIE | Vin Doux Naturel |
| MILLESIME (à titre indicatif) | 2020 |
| TERROIR | Sélection de terroirs sur schistes (secteur Devèze) à ph acide et piérosité importante . Bas de côteaux et mi coteaux aux sols superficiels. Présence de la roche mère à 60-80cm. Exposition sud. |
| CEPAGES | 100 % Grenache noir. |
| VINIFICATION | En cuve béton et cuve inox thermorégulées.Fermentation alcoolique à 25°C, avec mutage sur grain à mi fermentation suivi d’une macération de 15 à 20 jours. |
Avis
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