Ce Vin possède une robe rose tendre.
Au nez, gourmand. Intense de fruits rouges frais, groseille. Fines notes de fraises fraiches.
En bouche, suave, belle rondeur. Arômes subtils de fraise, grenadine et mandarine. Equilibre onctueux et frais.
A consommer à l’apéritif ou en cocktail. S’apprécie également sur les desserts aux fruits rouges et les entremets glacés.
Servir à 8°C
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VIGNERON | Arnaud de Villeneuve |
APPELLATION | Rivesaltes Rosé |
CATÉGORIE | Vin Doux Naturel |
MILLESIME (à titre indicatif) | 2016 |
TERROIR | Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Vins issus de nos meilleures vignes de Grenache noir sur les terroirs les mieux adaptés. |
CEPAGES | 100% Grenache Noir. |
VINIFICATION | Pressurage direct. Débourbage des moûts. Fermentation à température contrôlée. Arrêt de la fermentation par mutage sur mout à l’alcool d’origine vinique. Conservation en cuve et mise en bouteille précoce. |
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