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Vin Vielles Vignes Blanc
Château Saint-Roch

A.O.C. Côtes du Roussillon Blanc

Appellation d'Origine Contrôlée

Couleur jaune pâle, vin frais, offrant une belle minéralité. Vin présentant une belle vivacité et un très bel équilibre. 

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Fiche technique

VIGNERON Château Saint-Roch
APPELLATION Côtes du Roussillon
CATÉGORIE Blanc
MILLESIME (à titre indicatif) 2014
TERROIR Dans la vallée de l’Agly, près du village de Maury pour le grenache blanc et proche de la mer pour la Roussanne. Argilo-calcaires. Galets roulés.
CEPAGES Grenache blanc 80%, Roussanne 20 %
VINIFICATION Vendanges manuelles, raisins triés. Macération pelliculaire à froid. Fermentation à 16° - Assemblage.

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