Vin Corbarol Blanc
Château Saint-Roch

A.O.C. Côtes du Roussillon Blanc

Appellation d'Origine Contrôlée

Robe jaune pâle, arômes de fruits jaunes, fraîcheur, vivacité, bel équilibre. A déguster de préférence dans les 2 ans.

CÉPAGES: 80% Grenache Blanc, 20% Roussanne

TERROIR: Sols noirs et rocailleux localisés à 40km de la mer Méditerranée, au pied des Pyrénées, près du village de Maury. Viticulture raisonnée. Vendanges en vert. Rendement : 40 hl/ha.

ÉLABORATION: Vendanges manuelles. Macération pelliculaire à froid. Fermentation à 16°C. Assemblage.

ACCORDS METS & VINS: Salades, fruits de mer, poisson cru ou grillé, fromages

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Fiche technique

VIGNERON Château Saint-Roch
APPELLATION Côtes du Roussillon
CATÉGORIE Blanc
MILLESIME (à titre indicatif) 2014
TERROIR Dans la vallée de l’Agly, près du village de Maury pour le grenache blanc et proche de la mer pour la Roussanne. Argilo-calcaires. Galets roulés.
CEPAGES Grenache blanc 80%, Roussanne 20 %
VINIFICATION Vendanges manuelles, raisins triés. Macération pelliculaire à froid. Fermentation à 16° - Assemblage.

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Vin Corbarol Blanc - Château Saint-Roch

Vin Corbarol Blanc - Château Saint-Roch

A.O.C. Côtes du Roussillon Blanc

Appellation d'Origine Contrôlée

Robe jaune pâle, arômes de fruits jaunes, fraîcheur, vivacité, bel équilibre. A déguster de préférence dans les 2 ans.

CÉPAGES: 80% Grenache Blanc, 20% Roussanne

TERROIR: Sols noirs et rocailleux localisés à 40km de la mer Méditerranée, au pied des Pyrénées, près du village de Maury. Viticulture raisonnée. Vendanges en vert. Rendement : 40 hl/ha.

ÉLABORATION: Vendanges manuelles. Macération pelliculaire à froid. Fermentation à 16°C. Assemblage.

ACCORDS METS & VINS: Salades, fruits de mer, poisson cru ou grillé, fromages

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