Vin Crémant brut prémium L'Aragone - Terrassous

Vin Blanc Crémant brut prémium L'Aragone
Terrassous

AOP Crémant de Limoux

Indication Géographique Protégée

Robe jaune pâle aux reflets verts rehaussée de fines bulles persistantes à la mousse délicate. Nez complexe entre arômes de fleurs blanches (aubépine, acacias) et fruits à chair blanche (pêche, poire) avec des notes briochées. L’attaque est franche et vive avec une agréable sensation d’onctuosité portée par une bulle très fine sur un registre de fruits frais et notes toastées.

Ce crémant n'est plus disponible à la vente.

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Fiche technique

VIGNERON	Terrassous
CATÉGORIE	Pétillants
TERROIR	Haute vallée de l’Aude sous climat océanique en altitude supérieure à 300 mètres
CEPAGES	70 % chardonnay, 20 % chenin, 10 % mauzac
VINIFICATION	Vendange précoce le matin, jus de 1ère presse. Fermentation à basse température, ajout de liqueur d’expédition avant embouteillage