Vin ROC DU GOUVERNEUR - ARNAUD DE VILLENEUVE

Vin Côtes du Roussillon Rosé Roc du Gouverneur
Arnaud de Villeneuve

Côtes du Roussillon Rosé

Appellation d'Origine Protégée

Ce Vin possède une robe Rose pivoine clair.
Au nez :Fin, sur la fraise. Notes fruitées, vanillées.
En bouche, Sucrosité et fraicheur en attaque. Arômes d’agrumes et de petits fruits rouges. Equilibre frais.
A consommer sur salades d’été, des plats de cuisine exotique et méditerranéenne, des gambas, la paella, la charcuterie.Servir frais à 8°C

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Fiche technique

VIGNERON	Arnaud de Villeneuve
APPELLATION	Côtes du Roussillon
CATÉGORIE	Rosé
MILLESIME (à titre indicatif)	2017
TERROIR	Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue d’une sélection de vignes implantées pour partie sur les terrasses caillouteuses du Crest et pour partie sur les terres rouges de Salses
CEPAGES	60% Syrah, 40% Grenache Noir
VINIFICATION	Courte macération pelliculaire et fermentation à température contrôlée. Mis en bouteille au mois de janvier suivant la vendange.