L’aura est l’atmosphère qui entoure un être, un végétal, un lieu...c’est ce qui se dégage de toute chose où l’énergie circule. Notre Syrah se trouve sur une parcelle sélectionnée par les Templiers qui s’y sont installés au XII ième siècle. Né d’un alleu qui est alors « une Terre libre ne relevant d'aucun seigneur et exempte de tout devoir féodal », ils lui ont donné le nom de Mas Deu. Voilà pourquoi aujourd’hui, la célèbre danseuse Lois Fuller représente cette Aura libérée !
A déguster légèrement frais pour accompagner les légumes et viandes rouges grillées, braisées ou au four, gibier, daubes..
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VIGNERON | Domaine du Lendemain |
APPELLATION | Vin de Pays des Côtes Catalanes |
CATÉGORIE | Rouge |
TERROIR | Lieu - dit Mas Deu Argilo-calcaire et caillouteux à quartz de la région des Aspres |
CEPAGES | 100 % Syrah |
VINIFICATION | Vendanges manuelles, en caissettes Fermentation spontanée Egrappée, foulée |
CONTENANCE | 75 cl |
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